GB 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
作者:标准资料网
时间:2024-05-19 08:40:17
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基本信息
| 标准名称： | 糕点、饼干、面包卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for pastry; biscuit and bread |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | GBn 145-1981;被GB 7100-2003代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1986-12-09 |
| 实施日期： | 1987-01-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 2004-05-01 |
| 提出单位： | 全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会 |
| 归口单位： | 卫生部食品卫生监督检验所 |
| 起草单位： | 北京市卫生防疫站 |
| 起草人： | 俞雅文 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 2页 |
适用范围
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合
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