ISO 6658-2005 感官分析.方法学.总则
作者:标准资料网
时间:2024-05-10 11:48:36
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【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Methodology-Generalguidance
【原文标准名称】:感官分析.方法学.总则
【标准号】:ISO6658-2005
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2005-10
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:方法学;农产品;总论;食品检验;食品;感官分析(食品);定义;试验条件;试验
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Definitions;Foodproducts;Foodtesting;Generalsection;Methodologies;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Testing;Testingconditions
【摘要】:ThisInternationalStandardgivesgeneralguidanceontheuseofsensoryanalysis.Itdescribestestsfortheexaminationoffoodsbysensoryanalysis,andincludessomeinformationonthetechniquestobeusedifstatisticalanalysisoftheresultsisrequired.Generallythesetestsareintendedonlyforobjectivesensoryanalysis.However,ifatestcanbeusedfordeterminingpreference,thisisindicated.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:20P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:感官分析.方法学.总则
【标准号】:ISO6658-2005
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2005-10
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:方法学;农产品;总论;食品检验;食品;感官分析(食品);定义;试验条件;试验
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Definitions;Foodproducts;Foodtesting;Generalsection;Methodologies;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Testing;Testingconditions
【摘要】:ThisInternationalStandardgivesgeneralguidanceontheuseofsensoryanalysis.Itdescribestestsfortheexaminationoffoodsbysensoryanalysis,andincludessomeinformationonthetechniquestobeusedifstatisticalanalysisoftheresultsisrequired.Generallythesetestsareintendedonlyforobjectivesensoryanalysis.However,ifatestcanbeusedfordeterminingpreference,thisisindicated.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:20P;A4
【正文语种】:英语
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